行业窗口变身绿色名片，看越秀如何绣出垃圾分类新画卷
“我们酒店不再主动提供‘六小样’，如果您需要的话，可以咨询前台。”这样的对话，如今在越秀区各大酒店宾馆已成为服务日常。从客房内精心设置的四分类垃圾桶，到餐厅“光盘行动”的温馨提示，再到后厨清晰的分类指引——垃圾分类，已悄然融入酒店运营的每一个细节，成为行业服务标准与城市文明形象的有机组成部分。
这背后，是一项系统而深入的行业治理行动。今年，以迎接第十五届全国运动会为契机，越秀区将酒店宾馆这一“城市第一窗口”行业，作为深化垃圾分类、推动绿色治理的关键抓手，通过培训赋能、实践创新、机制构建的闭环设计，不仅高效提升了重大活动服务保障能力，更探索出一条以行业突破带动习惯养成、以赛事标准推动常态长效的可持续路径，让文明底色真正浸润城区肌理。
从“大课堂”到精准滴灌的行业深耕
走进越秀区任意一家酒店的大堂，细心观察便会发现变化：从前台到客房，从餐厅到走廊，分类垃圾桶的摆放更加科学，标识更加清晰。
这种变化，源自越秀区城市管理和综合执法局“一年一主题，一年一行业”的精准治理思路。 2022年，从校园入手，在孩子们心中播撒绿色种子；2023年，聚焦物业管理，夯实社区分类基础；2024年，瞄准商业综合体，打造低碳商圈样板。到了2025年十五运会来临，酒店宾馆行业成为重点对象。
通过将普遍性要求与行业特殊性相结合，越秀区成功地将垃圾分类从行政要求转化为各行各业的内生动力，构建起政府、企业、社会多元共治的绿色发展新格局。
这种精准施策的背后，是城市治理理念的深刻转变。垃圾分类不是“一刀切”的行政命令，而是一项需要与各行各业的生产生活方式深度融合的系统工程。每个行业都有其独特的运行逻辑和作业场景——学校的垃圾分类重在习惯养成，物业管理的核心在于日常维护，商业综合体的难点在于人流密集、业态复杂。到了酒店宾馆行业，挑战又有所不同：这里24小时运转，垃圾产生连续不断；客人来自五湖四海，分类习惯千差万别；服务场景多样，从客房到餐厅，从大堂到会议室，每个区域都有不同的分类需求。
越秀区城管局组织专家们开展授课，不仅解读了政策要求，更结合酒店实际，讲解了客房垃圾分类的技巧、餐厅厨余垃圾的处理方法、大堂公共区域分类容器的科学设置等实操内容。
越秀区的“精准滴灌”策略，让垃圾分类这项宏大工程在每个行业找到了最合适的落脚点。通过这样精细化、差异化的推进方式，越秀区正在织就一张覆盖全行业、贯穿全流程的垃圾分类网络。这张网络以重点行业为节点，以实际需求为导向，以常态长效为目标，让垃圾分类不再是“上面推一推，下面动一动”的被动任务，而是各行各业提升管理水平、践行社会责任的自觉选择。
从“接待站”到“示范点”的全运服务
白云宾馆的垃圾暂存区内，保洁员正熟练地将垃圾细分为不同类别；中国大酒店的客房中，减少一次性用品的提示卡被精心摆放在显眼位置；广东迎宾馆的餐厅里，“光盘行动”宣传海报旁，可降解打包盒整齐摆放……这些细节，共同勾勒出越秀区酒店宾馆行业在十五运会期间的绿色服务图景。
作为运动员、技术官员和观赛人士接触广州的重要一站，越秀区的酒店宾馆承担着展现城市文明形象的重要使命。
在十五运会的筹备和举办过程中，越秀区各家酒店宾馆展现出令人瞩目的创新实践：白云宾馆建立了完善的绿色管理体系，不仅将垃圾分类成效纳入各部门的KPI考核，还设立了独立的可回收物分拣中心。2025年1—10月，该宾馆累计分拣可回收物2059斤，实现收益30147元，真正做到了环保效益与经济效益双赢。
中国大酒店则从源头减量入手，通过减少一次性用品供应、加强员工培训等方式，实现垃圾的源头控制。酒店全年组织垃圾分类培训2次，覆盖员工184人次；每月更新宣传栏垃圾分类知识，线上宣传每月触达约8000人次。
广东迎宾馆的创新实践同样精彩。宾馆投入专项资金5万元完成垃圾房标准化升级，实现了“干湿分区、密闭存储”，并通过专业设备将湿垃圾房温度控制在19℃以下，有效抑制了异味和病菌。同时，宾馆设计了“绿色入住礼遇”活动，打造“绿色楼层”与“绿色餐厅”，将垃圾分类从后台管理推向对客服务前线，让宾客在体验中学习，在互动中参与。
在越秀区的引导下，不仅大型酒店积极行动，一些特色酒店也探索出适合自己的绿色发展之路。希诺轻居酒店（广州北京路步行街南越王博物馆店）推行“泵装洗漱用品替代一次性‘六小件’”的做法，年减少一次性用品消耗35%；餐厅推出“小份菜”“半份点单”服务，厨余垃圾减量率达28%；甚至将咖啡渣发酵成有机肥，用于前台绿植养护，实现了资源的循环利用。7天连锁酒店（广州动物园杨箕地铁站店）则建立了“全员回收”机制，将可回收物收集纳入客房服务、公区巡检等日常工作流程，并设立“环保积分”激励制度，充分调动了员工的积极性。
通过这些细致入微的工作，越秀区酒店宾馆从单纯的“接待站”升级为垃圾分类的“示范点”。这些示范点不仅在十五运会期间展现了广州绿色、文明的城市形象，更为酒店行业的长远发展探索了新路径。
从“一阵风”到“四季青”的长效机制探索
十二月的越秀区人民公园，冬日的暖阳洒在“垃圾分类绿色服务情景模拟展演”的舞台上。
来自越秀区生活垃圾分类讲师团的讲师们，正在生动演绎酒店服务各环节中的源头减量要求。台下来自各家酒店的代表认真观摩，不时记录要点。
活动现场，18家优秀酒店宾馆接过“生活垃圾分类示范单位”证书，它们的经验将成为行业共享的财富。更值得关注的是，越秀区正式启动了酒店宾馆行业“绿色大使”结对培训计划——由专业讲师与酒店“一对一”结对，量身定制培训方案，将课堂直接开设在服务一线。这种“送教上门”的模式，解决了培训“最后一公里”问题，让绿色理念真正在一线员工心中扎根。
越秀区城市管理和综合执法局相关负责人表示，将持续发挥区级“生活垃圾分类讲师团”的专业力量，壮大三级志愿服务队伍，通过“政策宣传+桶边引导+日常巡检”的模式，推动垃圾分类从“赛事标准”转化为“日常习惯”。
越秀区正在从多个维度构建垃圾分类的长效机制体系。 在人才培养方面，越秀区生活垃圾分类讲师团自2023年成立以来，已累计开展讲座、培训及实践活动550余场，覆盖群众超16万人次，其中8名讲师入选市级讲师团。这个专业团队不仅传播知识，更在研究如何将垃圾分类与企业经营管理相结合。市级讲师杨明指出：“培训不只教‘垃圾怎么分’，更要解决‘人怎么管、事怎么持续’的问题。”接下来，讲师们将围绕讲清责任、教对方法、优化沟通、建立机制这四大核心，为每家酒店提供有针对性的指导。
在社会参与方面，越秀区正着力构建政府、企业、公众多元共治的格局。除了发挥讲师团的专业作用，越秀区还在壮大区、街、社区三级垃圾分类志愿服务队伍。这些志愿者将深入酒店、社区、商圈，开展“政策宣传+桶边引导+日常巡检”，形成全社会共同参与的良好氛围。
在设施保障方面，越秀区推动酒店宾馆完善分类设施配置，确保分类投放、收集、运输的全链条畅通。在东方宾馆，分类收集袋与收集桶实现了颜色标准化与标识清晰化；在广东迎宾馆，垃圾房完成了标准化升级；在多家酒店，可回收物分拣中心、专业暂存点等设施一应俱全。这些硬件设施的完善，为垃圾分类的长效推进提供了物质基础。
通过这一系列举措，越秀区正在将十五运会期间形成的垃圾分类“赛事标准”，转化为酒店宾馆行业的“日常标准”。这个过程不是简单的复制粘贴，而是结合行业特点的再创造、再深化。这不仅是城市精细化管理水平的体现，更是广州建设更高水平的美丽宜居花城贡献的基层智慧。
采写：南方+记者 马艺天
拍摄/剪辑：张晓晨温州股票配资公司电话
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